房屋二胎市場消息

生茶 半熟茶 熟茶 /房屋增貸免費估0926522899快速放款

依焙火時間長短及焙火的輕重,又可分為: 
一、 輕焙火茶:亦可稱生茶。 
二、 中焙火茶:亦可稱半生熟茶。 
三、 重焙火茶:亦可稱熟茶。 
 
茶葉一般以烘焙程度分----極輕火、輕火、中火、重火 
極輕火烘焙----生茶:龍井、碧螺春、白毫烏龍(東方美人) 
輕火烘焙----生茶:包種茶、高山烏龍、凍頂烏龍 
中火烘焙----半生熟茶:烏龍茶、高山烏龍、水仙、佛手、鐵觀音 
重火烘焙----熟茶:鐵觀音、水仙 
 
特色 
極輕火、輕火茶----氣香(清香),味淡(喉韻較輕) 
中火茶----氣香(飄逸香),味甘(喉韻佳) 
重火茶----氣香(沉穩香),味甘(喉韻最佳) 
 
沖泡法 
極輕火、輕火茶----1.包種茶:量多(約8分滿) 2.龍井、碧螺春:量少(約2-3分) 
水溫約90度因茶葉以輕火烘焙,茶葉較嫩,不宜用太熱的水沖泡,否則會傷茶葉 
中火茶----量中(約3-4分),約水溫95度 
重火茶----量少(約2-3分),約水溫98-100度 
註:第二泡以後水溫90度為宜,因持續高溫會讓茶葉快速釋出茶鹼
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